15ª edição do Festival Queijo Pão e Vinho, S.Gonçalo, Quinta do Anjo - 3 a 5 de Abril

"Entre 3 e 5 de Abril, a freguesia de Quinta do Anjo, Palmela, vive a 15ª edição do Festival Queijo, Pão e Vinho, um certame anual que celebra a riqueza dos produtos locais.

O Queijo de Azeitão tem o lugar de destaque no Festival, onde é possível descobrir, também, os sabores do queijo de ovelha, do pão tradicional, dos vinhos de Palmela, da doçaria típica e do mel produzido na Arrábida.

O Festival Queijo, Pão e Vinho é o pretexto ideal para três dias de convívio, com um programa de animação recheado e apelativo. A música, os laboratórios do gosto – com provas de queijo, pão e vinho – desportos radicais, passeios a cavalo, campeonatos de paintball e animações de rua pelos parceiros do Festival Internacional de Gigantes, são algumas das principais propostas. Também no âmbito do programa, demonstrações equestres e de cão pastor, leilões e corridas de ovelhas, exposições pecuárias, jogos tradicionais e actividades lúdico-pedagógicas no Museu do Ovelheiro, instalado dentro do recinto da feira (tosquias, ordenhas e modo de produção tradicional do Queijo de Azeitão) convidam a experiências diferentes, ligadas ao mundo rural.

Para assinalar os 25 anos da ARCOLSA – Associação Regional de Criadores de Ovinos Leiteiros da Serra da Arrábida, será lançada, no dia 4, a publicação científica “O Papel do Cardo na Tecnologia Tradicional de Fabrico de Queijo – Efeito dos Principais Factores Tecnológicos”.
O 15º Festival Queijo, Pão e Vinho é uma organização da ARCOLSA, com o patrocínio da Câmara Municipal de Palmela, e está inserido no calendário de iniciativas Palmela Cidade do Vinho 2009.
Encontre-nos na Quinta de S. Gonçalo, freguesia de Quinta do Anjo, concelho de Palmela.GPS – 38º 33’ 14’40’’ N 8º 59’ 07’76’’ O"

Fonte:http://www.cm-palmela.pt/pt/conteudos/noticias+e+eventos/noticias/destaques/Queijo+Pao+e+Vinho.htm

Fenavin, Feira Nacional do Vinho - Espanha, 5 a 7 de Maio

"FENAVIN es la feria de referencia del vino del sector vinícola nacional" (EL PAÍS, Suplemento NEGOCIOS). Las bodegas y cooperativas españolas han apostado por la Feria Nacional del Vino como elemento fundamental de negocio nacional e internacional desde su primera edición. Aunque FENAVIN está consolidada, el equipo gestor se sigue marcando, año tras año, el mismo objetivo: hacer negocio con sistemas de trabajo pragmáticos, profesionales y eficaces que favorezcan un amplio encuentro entre oferta y demanda.

Esta novedosa propuesta ha facilitado, en solo cuatro ediciones, que FENAVIN se convierta en la feria monográfica del vino más importante de España y la única que ofrece una capacidad de negocio contrastada. Prueba de ello es que, en FENAVIN 2007, estuvieron presentes 978 bodegas procedentes de todo el territorio nacional (más de 200 se quedaron en reserva), distribuidas en siete pabellones. Prácticamente todas las denominaciones de origen de España participaron en la primera feria del vino español.

El éxito de FENAVIN tiene, además, uno de sus pilares fundamentales en la implantación de un programa de captación de compradores extranjeros que difunde la realidad de la Feria entre los importadores, procedentes tanto de países con mercados del vino consolidados, como aquéllos en los que el interés por este producto está comenzando.

Mais Informações: http://www.fenavin.com/

Os Sons do Vinho - Vídeo

Os Sons do Vinho na Adega Monje, em Tenerife:

1º Congresso Internacional dos Vinhos do Dão – Inovação e Desenvolvimento, 3 a 6 de Junho - Viseu

1º Congresso Internacional dos Vinhos do Dão – Inovação e Desenvolvimento, 3 a 6 de Junho - Viseu

"A Comissão Vitivinícola Regional (CVR) do Dão irá promover no próximo mês de Junho, em Viseu, o 1º Congresso Internacional dos Vinhos do Dão – Inovação e Desenvolvimento, uma iniciativa pioneira na Região e que reunirá dezenas de especialistas em vitivinicultura, enologia, economia, marketing, enoturismo, território e património.

Denominado Unbottled – 1º Congresso Internacional dos Vinhos do Dão, este congresso resulta de uma parceria estabelecida pela CVR do Dão com a Direcção Regional de Agricultura e Pescas do Centro, o Instituto Politécnico de Viseu e a Escola Superior Agrária de Coimbra, e será o culminar das comemorações do 1º Centenário da criação da Região Demarcada dos Vinhos do Dão.

De 3 a 6 de Junho, na Aula Magna do Instituto Politécnico de Viseu, o congresso procurará estimular e fomentar a discussão de diversos temas de interesse para o sector vitivinícola, em painéis de discussão temáticos sobre Viticultura, Enologia, Economia e Marketing Vitícola, Enoturismo, Vinho – Saúde e Bem-Estar, e Vinho – Território e Património, sendo destinado a profissionais do sector, investigadores, docentes e estudantes. "

Fonte: http://lusowine.com/displayarticle4748.html

Mais Informação no site da CVR Dão: http://www.cvrdao.pt/

Adegas: um Olhar Diferente - Projecto de Fotografia Grupo F4

Grupo F4 cria o projecto de fotografia :

Adegas: um Olhar Diferente

Dizem: "Não pretendemos transmitir uma visão turística nem documental. A nossa abordagem capta pormenores que prenderam a nossa atenção pelas suas texturas e tonalidades, pelo uso de contrastes, jogos de luz, de linhas e formas. Detalhes fortemente característicos de quem, como nós, trabalha a fotografia a preto & branco."

Brevemente serão exibidas em Palmela, numa exposição com mesmo nome. Estaremos atentos!

Galeria de imagens no site: http://www.projectof4.com/galeria/index.php?album=adegas

Vinho: Vídeo Divulgação

Adega Pago de Larrainzar - Navarra

O vinho... fruto da terra, mas também do sonho, amor, trabalho e conhecimento dos que lhe dão corpo. Um vinho como a vida... contruído passo a passo...
Vídeo muito bonito!

Vinho: Vídeos de Divulgação

Vídeos de divulgação do vinho da Região Vitivinícola do Penedés - Espanha









Produção: Magnétic Films
site: http://www.magnetic-films.com/

II Congresso Nacional: O Mundo Tabernário, Espanha, 18 a 21 de Março

O II Congresso Nacional “O Mundo Tabernário . A indústriaa vinária, sociologia, ciência e cultura da taberna. Património Cultural”, realiza-se, nos dias 18 a 21 de Março, em Carmona, na província de Sevilha.

Programa do Congresso :http://www.noriostabernarios.com/datos/2congresotabernario.pdf

VII Congresso dos Museus do Vinho de Espanha: Os públicos nos Museus do Vinho - 15 a 18 de Abril

O VII Congresso de Museus do Vinho de Espanha, decorrerá no Museu do Vinho de Almendraleja, nos dias 15 a 18 de Abril .
Tema: Os Públicos nos Museus do Vinho
Programa: http://www.museosdelvino.es/actualidad/Congreso_VII.pdf

Boticas enterrou o vinho...

O Vinho dos Mortos é um símbolos da resistência do Povo de Boticas às Invasões Francesas. Descubra o seu significado no Repositório Histórico do Vinho dos Mortos.

Curso de Iniciação à Prova de Vinhos, 21 Março - Palmela Capital do Vinho 2009

No âmbito de Palmela Capital do Vinho 2009

Dia 21 – 10h00 - Casa Mãe da Rota de Vinhos, Palmela

Cursos de Iniciação à Prova de Vinhos, - nível I

Duração: 3 horas; Máximo participantes: 18; Valor: 50,00€
Formação: Eng.ª Susana Garcia
Curso seguido de almoço confeccionado pela Confraria Gastronómica de Palmela

Programa:
Mecanismos e vocabulário de prova. Metodologia da prova, técnicas para aferir a qualidade de um vinho. Testes olfactivos e gustativos, os aromas dos vinhos e os diferentes sabores básicos. A arte da decantação, vantagens e desvantagens para
vinhos jovens e evoluídos. A influência das temperaturas. Exercícios práticos sobre
a complexa relação entre o vinho e a comida.

Inf.: 212 334 398 rotavinhos.psetubal@mail.telepac.pt
www.rotavinhospsetubal.com
Org.: Associação da Rota de Vinhos da Península de Setúbal /
Costa Azul Casa Mãe da Rota

Fonte: http://palmela.setubalpeninsuladigital.pt/NR/rdonlyres/C037E6B7-0F20-442F-A18E-2D0F869A97AE/0/CataVento107bx.pdf

Vinho e Promoção - Spots publicitários

Portugal

Casal Garcia



Romeira:



Dão:



Douro:



Ciderma, Douro:




Espanha

Castilla la Mancha:




Itália

Asti




Brasil



Austrália

Wolf Blass:

Rota das Taberna de Coimbra

Rota das Tabernas de Coimbra: projecto da Câmara Municipal de Coimbra, que pretende recuperar a autenticidade das duas dezenas de tabernas que ainda existem nesta cidade, foi apresentado a 26/02/2009, na Taberna do Romal.

Rota das Tabernas de Coimbra
Enviado por campeaoemdirecto

Fonte: http://www.dailymotion.com/user/campeaoemdirecto/video/x8ig8a_rota-das-tabernas-de-coimbra_news

Prémios OIV 2008

Por ocasião do XXXIº Congresso Mundial da Vinha e do Vinho –Verona, Itália, foram distinguidas, pela Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV) as melhores obras escritas e com maior interesse para o sector da vinha e do vinho.

"Depuis 78 ans, le Jury des Prix de l’O.I.V. récompense les meilleurs ouvrages écrits d’un olume important dont le contenu représente un apport scientifique, original (apport d’idées nouvelles et personnelles), pertinent et de portée internationale pour le secteur de la vigne et du vin. Ces ouvrages sont jugés par un panel de spécialistes (professeurs d’université, journalistes, cientifiques, historiens) en viticulture, oenologie, économie vitivinicole, vin et santé, histoire, littérature et beaux-arts.

Cette année, le Jury des Prix de l’O.I.V. qui s’est réuni le 18 juin 2008 sous la présidence de son Excellence l’Ambassadeur Frantisek LIPKA, à l’occasion du XXXIe Congrès Mondial de la Vigne et du Vin à Vérone (Italie), a établi le palmarès suivant :


Dans la catégorie « VITICULTURE », le Prix de l'O.I.V. a été attribué à :
«Viticultura: Fundamentos para optimizar produccion y calidad » De Gonzalo F. Gil et Philippo Pszczolkowski T. (Chili)

Dans la catégorie « HISTOIRE, LITTÉRATURE ET BEAUX-ARTS », le prix a été attribué à :
Prix d’Histoire :
« Vine and Wine in the Archaelogy of Ancient Israel » du Prof. Amos Hadas (Israël)

Prix de Littérature :
« Le Dictionnaire de la langue du vin », de Martine Coutier (France)

Dans la catégorie « MONOGRAPHIES ET ÉTUDES SPÉCIALISÉES A CARACTÈRE DESCRIPTIF ET PROMOTIONNEL », le prix a été attribué à :
« La vite e il vino » , Coordonné par Renzo Angelini (Italie)

Deux mentions spéciales ont été accordées par le Jury :
en Viticulture à :

« Claves de la viticultura de calidad : Nuevas técnicas de estimación y control de la calidad de la uva en el viñedo », de Fernando Martínez de Toda (Espagne)

en Actes de Symposium à :
« Les eaux-de-vie traditionnelles d'origine viticole : 2e symposium international, Bordeaux 25-27 juin 2007 » Coordonné par le Prof Alain Bertrand (France)."

Fonte: http://www.cnoiv.min-agricultura.pt/docs/Communique_presse_PALMARES_OIV_2008_FR.pdf

Projecto: Vindima da Imagem - memórias da imigração italiana no Brasil

A Vindima da Imagem, série de 12 produções em curtas e médias-metragens realizada na Serra Gaúcha com financiamento da União Europeia foi apresentada em Novembro passado em Porto Alegre, Caxias do Sul e Flores da Cunha.
Com a premissa de trabalhar diferentes abordagens e visões sobre a imigração italiana no Rio Grande do Sul, a Comissão Europeia – que fundou o Núcleo de Produção Audiovisual Flores da Cunha/Brasil (NPAV), na Serra Gaúcha – encomendou a produção de uma série que tratasse dos temas mais relevantes sobre o legado dessa cultura.

A colheita da uva, o quotidiano na colónia, a religiosidade, a produção do vinho, o dialecto, a gastronomia, as memórias da imigração, o papel da mulher, a abertura de caminhos e estradas, os contos fantásticos, a produção de alimentos e as tramas políticas, são os temas definidos para o projeto.

Esses 12 assuntos foram distribuídos a nove realizadores especialmente convidados para darem a sua visão ao tema que lhe fora apontado.

Trailer das 12 produções:

Para saber mais: http://www.floresdacunha.com.br/vindimadaimagem/ ou http://www.floresdacunha.com.br/vindimadaimagem/vindima_preestreia.pdf

XXXII Congresso Mundial da Vinha e do Vinho Zagreb (Croácia) de 29 de Junho a 03 de Julho de 2009

XXXII Congresso Mundial da Vinha e do Vinho Zagreb (Croácia) de 29 de Junho a 03 de Julho de 2009.

Tema geral: Globalização em viticultura e enologia : tendências e alternativas.

“Sección común:
- El proceso actual de globalización: su impacto en el sector vitivinícola

Sección I: Viticultura
- cambio climático y viticultura
- impacto medioambiental en el cultivo de la vid
- la tecnología vitivinícola y sus perspectivas
- viticultura sostenible – beneficios y problemas
- la biodiversidad de la actual población de especies Vitis
- protección de los paisajes tradicionales de viticultura

Sección II: Enología
- tecnología del vino e innovaciones
- tecnologías tradicionales en la elaboración moderna del vino
- microbiología en la elaboración del vino
- métodos analíticos y control de la calidad del vino

Sección III: Economía
- indicaciones geográficas de origen – impacto en el consumo
- tendencias en el consumo de vino y en las preferencias de los consumidores
- sostenibilidad a nivel de los pequeños productores de vino frente a la globalización
- importancia de las marcas de vino
- vino y desarrollo rural

Sección IV: Seguridad y Salud
- trazabilidad del vino y seguridad de los consumidores
- productos de la vid y el vino: valor nutricional y beneficios para la salud
- vino y calidad de vida humana ."

Mais informações no site: http://www.oiv2009.hr/ ou http://www.cnoiv.min-agricultura.pt/

Tabernas de Lisboa - Memórias

Tabernas de Lisboa: Memórias

Fonte: Imagens do Arquivo Fotográfico de Lisboa, disponíveis no site: http://arquivomunicipal.cm-lisboa.pt

Salvar o Miguel

"Salvar o Miguel" é uma campanha publicitária criada pelo Grupo Amorim com o objectivo de sensibilizar a comunidade para a escolha de vinhos que utilizem rolhas de cortiça. Recusar vedantes sintéticos pela salvaguarda da cortiça e do património a ela associado.

Spot Publicitário: Save Miguel



Visite o site Oficial: http://www.savemiguel.com/

Fonte: http://www.ecologicalcork.com

Estudo: "Acção e Património da Junta Nacional do Vinho 1937-1986", de Maria da Conceição Freire de Brito Pereira

Maria da Conceição Freire de Brito Pereira apresentou, em 2007 , à Universidade Aberta, para a obtenção do grau de Mestre em Estudos do Património, a tese "Acção e Património da Junta Nacional do Vinho 1937-1986".



(sede da Junta Nacional do Vinho,
hoje Instituto da Vinha e do Vinho)

Resumo:
" A história recente da vitivinicultura em Portugal, passa pelos documentos, objectos e edifícios deixados pela Junta Nacional do Vinho, pois este organismo de coordenação económica conduziu o sector vitivinícola, durante décadas (1937-1986). Quando foi extinta, a JNV deixou um extenso património herdado pelo Instituto da Vinha e do Vinho que urge salvaguardar. Com esse objectivo foi elaborado o presente estudo, abordando as seguintes questões: A justificação para a criação da Junta Nacional do Vinho, cuja função principal era a regularização de mercado, remonta ao início do século XX quando surgiram os problemas no sector vitivinícola, devido ao excesso de produção de vinho, a falta de escoamento e de qualidade do produto, bem como a desorganização de mercados. A acção da JNV desenvolveu-se no âmbito dos vinhos comuns em torno destas vertentes. Ao longo da sua actividade contribuiu para a modernização e organização do sector, para a divulgação e conhecimentos em torno do vinho e para o fomento de adegas cooperativas vitivinícolas, em termos nacionais. Os vestígios das actividades desenvolvidas pela JNV, durante o período de quase meio século, representam o testemunho histórico da actividade vitivinícola durante o Estado Novo, permitindo justificar o interesse na preservação do seu património, constituído, respectivamente pelo espólio museológico e bibliográfico, e pelos edifícios, devidamente apetrechados com equipamento tecnológico representativo da época, dispersos de Norte a Sul do País. Por fim foram sugeridas hipóteses para a salvaguarda deste património permitindo a conservação dos registos e das memórias de um passado recente para as gerações vindouras."

Leitura obrigatória para quem se preocupa com o património nacional! É um estudo muito bem documentado. Veja as fotos, avalie a importância deste património, nomeadamente o que se encontra no Museu do Vinho de Alcobaça, e indigne-se com a forma como se encontra acondicionada a documentação deste instituto público. O que ali se encontra é imprescindível à escrita da história do vinho em Portugal no século XX, logo um bem precioso e insubstituível.

O documento está disponível on-line , em PDF, na seguinte ligação: http://repositorioaberto.univ-ab.pt/handle/10400.2/692?mode=full&submit_simple=Mostrar+registo+em+formato+completo

Passe a palavra!

Cortiça - Floresta numa Garrafa

Os montados sobrevivem até aos dias de hoje em algumas zonas da Europa e com eles uma impressionante vida animal e vegetal. Dos sobreiros é extraída a casca, a cada 9 anos, sendo vendida sobretudo para produção de rolhas. Dado o valor da cortiça, os montados têm sido mantidos e protegidos... mas o seu futuro encontra-se longe de estar assegurado... O que aconteceria se os produtores de vinho substituíssem as tradicionais rolhas de cortiça, por rolhas de plástico? Os montados deixariam de ser sustentáveis, longo extintos com toda a riqueza que comportam... e que se encontra magnificamente apresentada no documentário "Cork: Forest in a Bottle", produzido pela BBC - Natural World, transmitido pela SIC no passado dia 22 de Fevereiro.

Documentário: "Forest in a Bottle" from EcoLogicalCork.com on Vimeo.


Reportagem de apresentação do documentário "Cork: Forest in a Bottle" from EcoLogicalCork.com on Vimeo

Fonte: http://www.ecologicalcork.com/