O Solar do Vinho do Dão, em Viseu, prepara-se para ser o palco enogastronómico do nosso país, no fim-de-semana de 29 (sábado) e 30 (domingo) de Novembro e 1 (segunda-feira, feriado nacional) de Dezembro.
No ano em que a Região Demarcada de Vinhos do Dão celebra o centenário de delimitação e demarcação, a quinta edição do “Dão, Vinhos &
Gourmet” volta a reunir os produtores de vinho mais emblemáticos do Dão, oferecendo a possibilidade de degustar os novos lançamentos, a todos os visitantes.
O programa terá ainda provas comentadas de vinhos, azeites, vinagres, cursos de provas de vinhos, sessões de cozinha ao vivo e uma exposição fotográfica sobre os 100 anos dos Vinhos do Dão. Uma novidade desta edição é a demonstração e provas de cocktails à base de vinhos da região. Todas estas acções paralelas são realizadas por profissionais de grande prestígio a nível nacional e estrangeiro.
No ano em que a Região Demarcada de Vinhos do Dão celebra o centenário de delimitação e demarcação, a quinta edição do “Dão, Vinhos &
Gourmet” volta a reunir os produtores de vinho mais emblemáticos do Dão, oferecendo a possibilidade de degustar os novos lançamentos, a todos os visitantes.O programa terá ainda provas comentadas de vinhos, azeites, vinagres, cursos de provas de vinhos, sessões de cozinha ao vivo e uma exposição fotográfica sobre os 100 anos dos Vinhos do Dão. Uma novidade desta edição é a demonstração e provas de cocktails à base de vinhos da região. Todas estas acções paralelas são realizadas por profissionais de grande prestígio a nível nacional e estrangeiro.
A já referida exposição exibirá fotografias do livro: "Imagens que os Vinhos Dão", iniciativa conjunta da Confraria dos Enófilos do Dão e da Comissão Vitivinícola da Região do Dão e da autoria de José Pimentel.
"Segundo o autor, este livro poderia ter resultado num trabalho mais exaustivo e que, tal como sempre acontece num projecto desta natureza, a dificuldade surgiu na hora de fazer a selecção das imagens. Espera, no entanto, que o objectivo seja cumprido e que depois de se desfolhar o "Imagens Que os Vinhos Dão", um nome sugerido pelo enólogo Aníbal Coutinho, "as pessoas tenham vontade de sair da estrada" e partir à descoberta da beleza deste região."
"Segundo o autor, este livro poderia ter resultado num trabalho mais exaustivo e que, tal como sempre acontece num projecto desta natureza, a dificuldade surgiu na hora de fazer a selecção das imagens. Espera, no entanto, que o objectivo seja cumprido e que depois de se desfolhar o "Imagens Que os Vinhos Dão", um nome sugerido pelo enólogo Aníbal Coutinho, "as pessoas tenham vontade de sair da estrada" e partir à descoberta da beleza deste região."
