14 março 2009

Curso de Iniciação à Prova de Vinhos, 21 Março - Palmela Capital do Vinho 2009



No âmbito de Palmela Capital do Vinho 2009

Dia 21 – 10h00 - Casa Mãe da Rota de Vinhos, Palmela

Cursos de Iniciação à Prova de Vinhos, - nível I

Duração: 3 horas; Máximo participantes: 18; Valor: 50,00€
Formação: Eng.ª Susana Garcia
Curso seguido de almoço confeccionado pela Confraria Gastronómica de Palmela

Programa:
Mecanismos e vocabulário de prova. Metodologia da prova, técnicas para aferir a qualidade de um vinho. Testes olfactivos e gustativos, os aromas dos vinhos e os diferentes sabores básicos. A arte da decantação, vantagens e desvantagens para
vinhos jovens e evoluídos. A influência das temperaturas. Exercícios práticos sobre
a complexa relação entre o vinho e a comida.

Inf.: 212 334 398 rotavinhos.psetubal@mail.telepac.pt
www.rotavinhospsetubal.com
Org.: Associação da Rota de Vinhos da Península de Setúbal /
Costa Azul Casa Mãe da Rota

Fonte: http://palmela.setubalpeninsuladigital.pt/NR/rdonlyres/C037E6B7-0F20-442F-A18E-2D0F869A97AE/0/CataVento107bx.pdf

Vinho e Promoção - Spots publicitários

Portugal

Casal Garcia



Romeira:



Dão:



Douro:



Ciderma, Douro:




Espanha

Castilla la Mancha:




Itália

Asti




Brasil



Austrália

Wolf Blass:





Rota das Taberna de Coimbra

Rota das Tabernas de Coimbra: projecto da Câmara Municipal de Coimbra, que pretende recuperar a autenticidade das duas dezenas de tabernas que ainda existem nesta cidade, foi apresentado a 26/02/2009, na Taberna do Romal.


Rota das Tabernas de Coimbra
Enviado por campeaoemdirecto

Fonte: http://www.dailymotion.com/user/campeaoemdirecto/video/x8ig8a_rota-das-tabernas-de-coimbra_news

Prémios OIV 2008

Por ocasião do XXXIº Congresso Mundial da Vinha e do Vinho –Verona, Itália, foram distinguidas, pela Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV) as melhores obras escritas e com maior interesse para o sector da vinha e do vinho.

"Depuis 78 ans, le Jury des Prix de l’O.I.V. récompense les meilleurs ouvrages écrits d’un olume important dont le contenu représente un apport scientifique, original (apport d’idées nouvelles et personnelles), pertinent et de portée internationale pour le secteur de la vigne et du vin. Ces ouvrages sont jugés par un panel de spécialistes (professeurs d’université, journalistes, cientifiques, historiens) en viticulture, oenologie, économie vitivinicole, vin et santé, histoire, littérature et beaux-arts.

Cette année, le Jury des Prix de l’O.I.V. qui s’est réuni le 18 juin 2008 sous la présidence de son Excellence l’Ambassadeur Frantisek LIPKA, à l’occasion du XXXIe Congrès Mondial de la Vigne et du Vin à Vérone (Italie), a établi le palmarès suivant :


Dans la catégorie « VITICULTURE », le Prix de l'O.I.V. a été attribué à :
«Viticultura: Fundamentos para optimizar produccion y calidad » De Gonzalo F. Gil et Philippo Pszczolkowski T. (Chili)

Dans la catégorie « HISTOIRE, LITTÉRATURE ET BEAUX-ARTS », le prix a été attribué à :
Prix d’Histoire :
« Vine and Wine in the Archaelogy of Ancient Israel » du Prof. Amos Hadas (Israël)

Prix de Littérature :
« Le Dictionnaire de la langue du vin », de Martine Coutier (France)

Dans la catégorie « MONOGRAPHIES ET ÉTUDES SPÉCIALISÉES A CARACTÈRE DESCRIPTIF ET PROMOTIONNEL », le prix a été attribué à :
« La vite e il vino » , Coordonné par Renzo Angelini (Italie)

Deux mentions spéciales ont été accordées par le Jury :
en Viticulture à :

« Claves de la viticultura de calidad : Nuevas técnicas de estimación y control de la calidad de la uva en el viñedo », de Fernando Martínez de Toda (Espagne)

en Actes de Symposium à :
« Les eaux-de-vie traditionnelles d'origine viticole : 2e symposium international, Bordeaux 25-27 juin 2007 » Coordonné par le Prof Alain Bertrand (France)."

Fonte: http://www.cnoiv.min-agricultura.pt/docs/Communique_presse_PALMARES_OIV_2008_FR.pdf

Projecto: Vindima da Imagem - memórias da imigração italiana no Brasil


A Vindima da Imagem, série de 12 produções em curtas e médias-metragens realizada na Serra Gaúcha com financiamento da União Europeia foi apresentada em Novembro passado em Porto Alegre, Caxias do Sul e Flores da Cunha.
Com a premissa de trabalhar diferentes abordagens e visões sobre a imigração italiana no Rio Grande do Sul, a Comissão Europeia – que fundou o Núcleo de Produção Audiovisual Flores da Cunha/Brasil (NPAV), na Serra Gaúcha – encomendou a produção de uma série que tratasse dos temas mais relevantes sobre o legado dessa cultura.
A colheita da uva, o quotidiano na colónia, a religiosidade, a produção do vinho, o dialecto, a gastronomia, as memórias da imigração, o papel da mulher, a abertura de caminhos e estradas, os contos fantásticos, a produção de alimentos e as tramas políticas, são os temas definidos para o projeto.
Esses 12 assuntos foram distribuídos a nove realizadores especialmente convidados para darem a sua visão ao tema que lhe fora apontado.
Trailer das 12 produções:

Para saber mais: http://www.floresdacunha.com.br/vindimadaimagem/ ou http://www.floresdacunha.com.br/vindimadaimagem/vindima_preestreia.pdf